本日は清水区布沢にある茶園「豊好園」で、
静岡茶についてお話を伺いました。
![](http://www.okushizu.com/wp/wp-content/uploads/2012/09/124c5e4fc3ebfcdb8dc9f7e88a3581ac.jpg)
「豊好園」は茶葉の生産、お茶の製造、販売までを行う茶農家さんです。
自宅の敷地にステキなログハウスを設け、来訪したお客さんにお茶を振舞ってくれます。
![](http://www.okushizu.com/wp/wp-content/uploads/2012/09/e0f3d11e406b2925f4c4c4fc459c5db0.jpg)
同じ煎茶でも、品種が様々。
種類によって香り、旨み、甘み、渋みの具合も全然違うのです。
特に「静7132」という名のお茶は
フレッシュな桜葉のような香りが高く、
ジュワ~っと湧き出るような甘みを感じられました。
【茶工房 豊好園】
静岡市清水区布沢270
054-396-3336
http://houkouen.blog5.fc2.com/