先週行われていた井川朝市会場でのお話です。
茶つぼ姉が駆けつけて、まず目にしたのが「紅丸」というじゃがいもを３KGも注文されていたお客様でした。

私も買ってみようか悩んでいたら、このお客様曰く

「このじゃがいもは美味しいわよ！なんたって、３日間おでんで煮てもにくずれない。すぐれものよ！お勧め！」と力説して下さいました。

このお客様は、お友達にも頼まれたとのことで、大量注文をして下さっている常連のお客様でした。

茶つぼ姉ももちろん購入。

まずは土をとってみると、名前のとおり、皮が赤いのですが、

皮をむくとメークインと同じようなこんな感じです。

では早速、家で肉じゃがを作ってみると・・・

確かに、まったく煮崩れません。しかもこれ以外にお味噌汁の具としても頂きましたが、ほんのり甘みのあるじゃがいもで非常に美味しかったです。

これは私も「紅丸」ファンになりそうです。

井川朝市inペガサートの次回の販売は、1月10日（木）11日（金）とのことです。

また押し掛けなくっちゃ！