奥清水は和田にお住いの両河内地区連合自治会副会長の村上さん宅にお邪魔しました。
材木業を営んでいた大きな倉庫の中で、
村上さんが独自に調べた奥清水の歴史や文化をレクチャーしてもらいました。

黒板代わりに、軽トラックの窓に地図を貼り、レッツ スタートぉ～！！
村上さんの茶畑で育った、ナチュラル製法の美味しいお茶を頂きながら
両河内のお茶が美味しくなるメカニズムもお勉強。

深い霧が、凍傷を起こす霜から新芽を守り育むのだそうです。
だから、そこはかとない優しさが、口の中にじんわりと広がるのですね。